Aretha Medika Utama Biomolecular and Biomedical Research Center
Related Articles
Pemanfaatan bahan alam sebagai sumber antioksidan alami terus menjadi fokus pengembangan dalam bidang kesehatan dan nutraseutikal. Prof. Dr. Wahyu Widowati, M.Si., Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha sekaligus Tenaga Ahli PT Aretha Medika Utama, bersama tim peneliti kolaboratif dari Universitas Mercu Buana Yogyakarta, mengkaji potensi ekstrak kulit manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai formulasi tablet effervescent antioksidan. Penelitian ini telah dipublikasikan dalam World Academy of Science, Engineering and Technology tahun 2013.
Kulit manggis diketahui kaya akan senyawa bioaktif golongan xanthone dan polifenol, seperti α-mangostin dan γ-mangostin, yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi. Kandungan tersebut berpotensi membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat paparan radikal bebas yang berhubungan dengan berbagai penyakit degeneratif. Potensi ini mendorong pengembangan kulit manggis menjadi sediaan yang lebih praktis dan mudah dikonsumsi oleh masyarakat.
Dalam penelitian ini, ekstrak kulit manggis diformulasikan menjadi tablet effervescent menggunakan kombinasi bahan seperti asam sitrat dan natrium bikarbonat untuk menghasilkan sediaan yang cepat larut dalam air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit manggis memiliki aktivitas antioksidan tinggi berdasarkan pengujian DPPH dan kandungan fenolik total. Setelah diformulasikan menjadi tablet effervescent, terjadi penurunan aktivitas DPPH dan kadar fenolik dibandingkan ekstrak awal. Namun demikian, sediaan effervescent menunjukkan peningkatan aktivitas enzim antioksidan Superoxide Dismutase (SOD), yang mengindikasikan adanya peningkatan mekanisme perlindungan antioksidan enzimatik.
Temuan ini menunjukkan bahwa formulasi effervescent berbasis kulit manggis memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai produk nutraseutikal inovatif yang praktis, mudah dikonsumsi, dan tetap memberikan manfaat biologis sebagai antioksidan alami. Selain meningkatkan nilai tambah limbah kulit manggis, penelitian ini juga membuka peluang pengembangan produk kesehatan berbasis biodiversitas Indonesia yang lebih aplikatif dan bernilai ekonomi tinggi.
Sebagai lembaga riset biomolekuler, PT Aretha Medika Utama terus berkomitmen mendukung pengembangan penelitian berbasis bahan alam Indonesia melalui kolaborasi akademik dan inovasi ilmiah yang berorientasi pada hilirisasi produk kesehatan. Penelitian ini menjadi salah satu bukti bahwa kekayaan hayati Indonesia memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk kesehatan modern yang aman, fungsional, dan berdaya saing global.
